Vždycky byly dohromady dvě družinky (jeden cech), které měli odstranit drny ze země a vykopat díru. Zatímco část družinky kopala jámu, ostatní samozřejmě nezaháleli a pod ostražitým dohledem patronů šli na dříví a začali připravovat oheň, ve kterém poté začali rozpalovat kameny nejrůznějších velikostí a tvarů. Poslední část cechu, povětšinou holky, se vydali do kuchyně ulovit dva pořádné kusy masa (pro každou družinku jeden), které pak okořenili a obalili cibulí a kopřivami.
Doufám, že Vám to už došlo, ale pekli jsme maso v Sítnově hrnci.
Když byly kameny patřičně nažhaveny, spustili jsme je do jámy a vložili maso zabalené v alobalu. Všechno jsme pak udusali kopcem hlíny. Maso se mělo dělat cca 4 hodiny, tak jsme si zatím zašli na oběd a zacvičili si na kondičce. K večeru jsme maso vykopali a dali na konzultaci do kuchyně, kde ho naše kuchařky ještě upravili a dopekli.
Večeře byla výborná, maso se moc povedlo a všichni se dostatečně najedli.
Anežka Kalčíková, instruktor
